美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 内地 1997

导演: 刘烨   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 锦骞 2小时前 :

    快乐如闪电稍纵即逝,狂欢后的海滩只留下空水瓶与你,向南的道路却是一颗颗流浪的心

  • 珠玥 0小时前 :

    找的几个点都挺好的。。三条线叙事也不乱,人物关系挺有意思的。。

  • 风智阳 7小时前 :

    比花束更现实,比鸟飞更俗套。酒局是一见钟情最好的场景,黎明时分永远适合微醺的青春狂奔,但生活不是情人酒店里iphone 7里播放的Kirinji,而是日复一日的迷茫和志而不得

  • 浩暄 7小时前 :

    太难看了,太难看了。导演对整个故事完全没有掌控力,稍微有好看的地方都是已经被浪漫韩剧拍烂的桥段。给两星是至少演员们还是好看的。没想到柳承龙是完全直男感的演员,同性线能演得一丝暧昧感都没有。

  • 祯星 1小时前 :

    割裂的像是看了两部电影一样,可是小黑好漂亮!

  • 瓮慈心 0小时前 :

    为了看明白小黑菜的番外篇特意把原片扒出来看了,故事其实没有那么触动我,肆意青春的方式和我不太一样,但是那种上了年纪向工作屈服的无奈着实令人惶恐。

  • 柔蕴涵 9小时前 :

    在接近两个小时里的时长里,电影的情绪堆得很满,情节对话都比较密集,这也是西葡语系电影的一个特点。我们永远可以相信的是拉美电影的审美,为这也值得观看这部不是十分优秀的影片。很多时候明明知道电影里的那些外国,也都不是真实的,但还是会心生向往。因为我周边的人都活得太累了,除了生活还是生活。而我现在困于自己的年龄与能力,也总是感觉卡在一处不能动弹的难受。所以,遇上这种主要表达烦闷与迷茫的电影,总能产生很多共鸣。

  • 连辰君 6小时前 :

    2.5。選角的勝利:如此瘋批人設若不是Leonardo演簡直會成為迷惑行為大賞⋯⋯

  • 雪欣 2小时前 :

    站在阳台上,看着眼前的景色,他似乎找到了生活中的一丝光。

  • 谯思菱 0小时前 :

    剧情三星,颜值和演技四星。“卓定深沉莫测量;心猿意马罢颠狂”

  • 虎芃芃 2小时前 :

    人的悲喜的确相同,但多数的相同也都是这样没有具体事宜自我认同自我否定的细碎日常。这些东西可以在心里公震,但搬上台面来说,就有点自怨自艾了。当然了,看老帅哥犯琼瑶病还是可以赏心悦目的。

  • 练靖儿 2小时前 :

    看完我就一句:哈?#日本人这两年到底拍了多少 花束般 风~的电影??#黑岛结菜好好看~

  • 栗凌青 7小时前 :

    其实前半段还是不错的,还以为是凌晨版本的《花束》。后面就拉垮了

  • 过夏岚 8小时前 :

    这大概为什么觉得“激进“有时候很不好,你打破稳定性之后又寻求稳定?这不可能吧。

  • 桃彩 9小时前 :

    结局已经很明白了非不点透。。。好吧

  • 钰函 4小时前 :

    最后父女挺温馨的 加一星 leo老了也照样风骚

  • 法沛柔 3小时前 :

    还挺有意思的,起码一个故事讲下来了,比那些花里胡哨的大电影强多了。小烧烤必须支持一下啊。就是这个结局的反转感觉有点突然。

  • 菲芝 5小时前 :

    这父女感觉都非常神经质啊,老爸一把年纪还和小年轻一样迷茫。

  • 茜枫 0小时前 :

    真不能给高分。不不过十八流导演能把故事讲完整我觉得已经足够了。虽然这个故事的瑕疵还是很多很多,然而至少不荒唐。可能导演的大学时代就是这么过来的?

  • 池筠心 6小时前 :

    其实还可以。

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